La tradizione enogastronomica piemontese si rivela essere ricca, sia nei piatti salati sia nei tanti dolci che qui sono nati e si sono diffusi in tutta la penisola. In particolare, la zona del cuneese è famosa per la sua produzione di biscotti, dove spiccano le deliziose paste di Meliga. Si…
Leggi tuttoUn dessert per pasqua in arrivo domani sul Corriere
Domani con il Corriere della Sera nel supplemento salute alla consueta pagine dedicata all’alimentazione troverete una nuova mia ricetta. Consideriamola il mio omaggio di pasqua per prima cosa ai miei lettori del blog e poi ai lettori del prestigioso quotidiano con cui collaboro.
Leggi tutto
Il plumcake dolce senza uova per intolleranti e allergici
<!–occhiello:start–>Merenda, colazione, stuzzichino di metà pomeriggio o coccola dolce prima di dormire: il plumcake dolce tradizionale è davvero buono per tutte le occasioni. Se poi lo prepariamo senza uova, possiamo anche preoccuparci meno del colesterolo, il che non guasta, ma naturalmente andrà bene anche per i…
Leggi tuttoLa pasta brioche sfogliata da farcire per i cornetti della colazione
<!–occhiello:start–>Siete golosi di cornetti caldi e fragranti di forno? Volete scoprire come realizzare in casa la pasta brioche sfogliata da farcire? Ecco la ricetta passo passo su Gustoblog.<!–occhiello:end–> Se anche voi adorate svegliarvi con il profumo avvolgente di cornetto appena sformato, fragrante…
Leggi tuttoCome fare l’aspic di frutta con la ricetta base e le varianti più gustose
Gli aspic sono delle preparazioni piuttosto particolari. Non che risultino difficili da preparare, anzi, ma si presentano come un agglomerato di ingredienti di diverso tipo, sia dolci che salati, sospesi in un composto gelatinoso. Trovo gli aspic delle pietanze altamente consigliate nel caso di pranzi e cene con amici e…
Leggi tuttoEcco la ricetta del plumcake alla nutella, semplice ma gustoso
Le ricette semplici sono quelle che danno più soddisfazioni. Non c’è sempre bisogno di passare ore ed ore in cucina per dar vita a dei dolci irresistibili ed il plumcake alla nutella ne è la dimostrazione. Pochi e comuni ingredienti, reperibili in tutte le dispense, per un cake soffice…
Leggi tuttoLa ricetta del plumcake salato con la ricotta
<!–occhiello:start–>Il plumcake è un attentato alla gola in tutte le sue versioni da quelle più dolci a quelle più rustiche e salate. Oggi noi ne proviamo una variante leggera, farcito semplicemente con della buonissima ricotta. Da provare!<!–occhiello:end–> Diciamo che il plumcake è…
Leggi tutto
