Filosofia alimentare mediterranea

Nel preparare un articolo di aggiornamento sull’alimentazione in stile mediterraneo mi sono oggi soffermato su un’interessante ricerca che ancora una volta sancisce l’importanza di questa dieta. Che per meglio dire sarebbe più corretto chiamare filosofia alimentare, perché il termine dieta è controverso, rimanda a concetti probabilmente sbagliati e non rende l’idea esatta della sua fisionomia.

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