Una ricetta da riconvertire con le prossime erbe di campo

Una ricetta da riconvertire con le prossime erbe di campo

Gusto e Salute in Cucina – il blog di Giuseppe Capano

Spinaci in agrodolce con salsina al limone e patate croccanti 518Raccontavo ieri dell’attesa delle mie amate erbe di primavera, come dicevo ne ho avuto un’anteprima, ma le reali e in quantità arriveranno fra diversi giorni, dobbiamo dare il tempo al sole di “lavorarci” per benino!!
Però nel frattempo mi è venuta in mente una ricetta che vorrei “ricostruire” e proporre in chiave nuova basandola su qualche buona erba di campo rinforzata magari da qualche aromatica dalla spiccata personalità.

Se vuoi approfondire questo argomento segui il link: Una ricetta da riconvertire con le prossime erbe di campo

Argomenti trattati: 2186 | La cucina naturale: l’uso intensivo di verdure, legumi, cereali e frutta in ricette che valorizzano il patrimonio culinario della cucina regionale mediterranea
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Giuseppe Capano
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