ricotta

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Cavatelli, piselli, spinaci e Luteina

Raccontavo nell’ultimo post del benessere degli occhi e di riflesso di tutto l’organismo e di come siano importanti una serie di elementi che si ritrovano, per nostra fortuna, negli alimenti che mangiamo. O forse è meglio dire che dovremmo mangiare visto che le problematiche alimentari sono così elevate da denunciare un livello di non adeguata alimentazione molto alto e su cui si deve faticosamente lavorare ancora moltissimo.

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Ecco le conchiglie ripiene al forno nella variante al ragù e con ricotta e spinaci

<!–occhiello:start–>Dicevamo solo ieri che è davvero dura, con il caldo, accendere il forno, ma per queste squisite conchiglie ripiene si fa volentieri un’eccezione. La farcitura di spinaci consente a questo piatto di essere anche una giusta porzione di verdura, mentre la variante del ragù per…

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La ricetta del plumcake salato con la ricotta

<!–occhiello:start–>Il plumcake è un attentato alla gola in tutte le sue versioni da quelle più dolci a quelle più rustiche e salate. Oggi noi ne proviamo una variante leggera, farcito semplicemente con della buonissima ricotta. Da provare!<!–occhiello:end–> Diciamo che il plumcake è…

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