Ecco la ricetta della crema di piselli, meglio secchi o freschi?

Le vellutate costituiscono un comfort food di tutto rispetto. La loro consistenza le rende piacevoli al palato ed allo stesso tempo costituiscono un furbo escamotage per far mangiare la verdura a chi abitualmente non lo faccia. Deliziosa portata vegetariana, la crema di piselli costituisce all’occorrenza un primo o un…

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