Cheesecake

Strafamosa cheesecake…. ricetta americana, per la precisione si ritiene tipica della città di New York, oramai diffusa in tutto il mondo con mille viarianti… Qui la ricetta della cheesecake a freddo. I cheesecake sono composti da uno strato croccante, realizzato con biscotti sbriciolati e burro, uno strato di crema al formaggio aromatizzata ed eventualmente un ulteriore strato di salsa alla frutta o alla cioccolata. Iniziamo dal fondo: ingredienti: 200 g di biscotti “digestive” o i “galletti del mulino bianco”,
80 g di burro fuso Mettete nel mixer i biscotti e il burro e frullate fino ad ottenere una pasta omogenea. La pasta ottenuta va pressata con le mani sul fondo di uno stampo, quadrato o tondo ma stampo a…

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Delizie al Limone del maestro Sal De Riso

Mi stanno succedendo tantissime cose che non saprei da dove cominciare per raccontarvi tutto…Vi daro’ solo la notizia piu’ importante,quella che mi porta via dal mio caro blog…Mi trasferisco in Puglia!!!!lDopo anni di riflessioni ho deciso di trasferirmi nel paese di origine di mio marito…un …

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