L’importanza delle proteine vegetali

Bell’articolo quello di oggi sul Corriere della Sera nel supplemento salute, all’interno della pagina dedicata settimanalmente all’alimentazione si parla del ruolo positivo delle proteine per limitare la perdita di massa muscolare dovuta all’età. Se ne parla però in chiave moderna, chiedendosi cioè se questi importanti e fondamentali nutrienti è proprio…

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