Le mille proprietà della farina di Nerisi

La farina di Nerisi si ottiene a partire dal grano antico siciliano: è una farina davvero speciale perché possiede caratteristiche uniche, legate proprio alla sua terra ed al suo territorio.   Il grano antico Nerisi non ha nulla a che vedere con i grani moderni ai quali siamo abituati, accusati,…

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