Le ricette dell’antica Roma nell’Arte Culinaria di Apicio

Sotto il nome di Apicio sembra che debbano essere ascritti ben tre ghiottoni dell’antica Roma. Seneca parla di un Marco Gavio Apicio, vissuto nel I secolo dopo Cristo, “prodigo, vorace e goloso” che, dopo aver dilapidato quasi tutto il suo patrimonio in pranzi sontuosi, si avvelenò per paura di non…

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