La ricetta dei blinis della cucina tradizionale russa
Con il termine blinis si intendono delle focaccine lievitate soffici e rotonde tipiche della cucina russa. Dall’aspetto accattivante si preparano molto facilmente anche in casa con pochi ingredienti. Sono simili in parte alle nostre crepes con la differenza che prevedano l’aggiunta di lievito all’impasto. Sono solitamente farcite…
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