Il caffè, meglio se dal sapore Intenso!

Al Cibus 2014 di stand dedicati al caffè ne ho trovati a vagonate… penso sia il prodotto più rappresentato in assoluto, ancor più della pasta. E dire che il caffè non è certo un prodotto tipico della gastronomia italiana e del nostro agro alimentare. Però, si sa, il caffè è…

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Fichera: Ecco come ti reinvento la piadina!

Cibus 2014 – Parma Un salto al Cibus 2014 non era programmato… poi i casi della vita mi hanno condotto all’ultimo minuto proprio nel tempio della gastronomia e dell’arte culinaria e, proprio ad un tiro di schioppo da dov’ero ospite (Intenso – Aroma di Caffè) mi imbatto nello spazio di…

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