La ricetta dei bocconotti pugliesi ripieni di mandorle e cioccolata gustoblog I bocconotti pugliesi sono dei dolcetti golosi composti da un involucro di pasta frolla molto morbida e burrosa che racchiude al suo interno un ripieno di crema. Questa può essere di diverso tipo. Mangiarli in Puglia è stata una…
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Gaglioppo di Calabria, il vitigno rosso autoctono per eccellenza
Gaglioppo di Calabria, il vitigno rosso autoctono per eccellenza gustoblog Il Gaglioppo è un vitigno molto antico, da sempre diffuso sulla costa adriatica e ionica. Durante le Olimpiadi Greche veniva offerto ai vincitori delle discipline sportive. Il nome dovrebbe derivare dalla traduzione greca di bellissimo piede. In passato è stato…
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Le ricette dei dolci pasquali calabresi, dalle Cuzzupe alle Nepitelle
by GustoBlog.it Dalla Calabria ci arrivano tantissime gustose ricette di dolci pasquali davvero molto ghiotti. La tradizione di questa regione, che propone una gastronomia davvero molto ricca e variegata, anche tra le ricette di Pasqua è molto ricca di soluzioni che possiamo portare in tavola nel giorno di questa importante…
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