L’importanza di un corso Haccp per per gli Addetti e i Responsabili dell’autocontrollo nelle attività alimentari. Frequentare un corso HACCP sull’Igiene alimentare è diventato obbligatorio per chiunque lavori nel settore alimentare: stando a quanto sancito dal dal Reg 852/04/CE, chiunque lavori in questo settore – sia con contratto fisso, sia con contratto stagionale –…
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Batteri, intestino, buona salute
Sul numero attuale di Cucina Naturale tra le tante interessanti rubriche si trova un articolo che andrebbe letto da tanti per indurre a una riflessione profonda su come, quanto e come alimentarsi per il bene del proprio organismo. E su come il benessere di un organo centrale come la pancia…
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