Riprendo il discorso sull’uso intelligente delle erbe aromatiche per limitare l’impatto calorico complessivo dei piatti, ve ne parlavo ieri descrivendovi l’articolo del Corriere della Sera in cui era uscita una mia ricetta. A supporto di questa funzione positiva delle erbe aromatiche (oltre a tutto il resto, che poco non è!!)…
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I muffin di verdure, ecco la ricetta dello sfizioso antipasto
Tutti conoscono i muffin, i simpatici ed accattivanti dolcetti di origine americana che si presentano sottoforma di piccole tortine e che si preparano con gli ingredienti più disparati. Oltre la variante dolce, sicuramente molto apprezzata, c’è quella salata, altrettanto gustosa. I muffin salati alla stregua di quelli dolci possono…
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