Sentenze lapidarie sugli alimenti

Sentenze lapidarie sugli alimenti

Gusto e Salute in Cucina – il blog di Giuseppe Capano

Spiga grano 518Estendo oggi la riflessione che facevo una settimana fa in questo post a proposito della campagna denigratoria e colpevolizzanti che ha messo in questi anni in croce i cereali e in generale i carboidrati.
Colpevoli praticamente di tutto, per molti veleni puri, a sentire molti sembra che non abbiano più alcun ruolo essenziale per l’organismo umano e che siano la causa di gran parte, se non tutte, le malattie che purtroppo ci può capitare di incrociare nella nostra vita.

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Argomenti trattati: 2186 | La cucina naturale: l’uso intensivo di verdure, legumi, cereali e frutta in ricette che valorizzano il patrimonio culinario della cucina regionale mediterranea
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Giuseppe Capano
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