È uscito ieri l’ultimo numero della rivista Cucina Naturale con una copertina molto intrigante che nasconde al suo interno i consueti articoli dall’alta qualità dei contenuti, sia pratici di cucina, sia informativi e di conoscenza alimentare. Volevo segnalarvi subito l’interessante editoriale della direttrice Venetia Villani che parla delle etichette alimentari facendo direttamente riferimento a quanto sta avvenendo in Inghilterra dove si è deciso di aggiungere al resto dei contenuti anche una sorta di semaforo che segnala con immediatezza gli eventuali squilibri nutrizionali.