Visto il piccolo clamore e la risonanza avuta nel mondo ristorativo vegetale una serata di alcune settimane fa non abbiamo resistito e siamo andati a provare volutamente un fastfood vegano di recente aperto, dopo un discreto numero di altri uguali in altre località. Qui non vi sto a riferire ne dove ne quale, il mio scopo non è mettere in cattiva luce il lavoro degli altri, piuttosto quello di riflettere insieme a voi sul mondo alimentare che ci circonda e di come chi vive di cucina come me lo può interpretare, eventualmente anche sbagliando.