In una breve intervista di oggi su radio Capital mi hanno chiesto di raccontare velocemente come preparare un piatto unico con dentro se non tutti almeno la maggior parte di principi nutritivi. Qualcosa di completo dal punto di vista nutrizionale e allettante, poi magari anche senza stare troppo tempo in cucina o inventarsi robe sofisticate quanto improbabili per la quotidianità di ognuno di noi.