Frutti migranti tra bontà e salute

Avocado 518Tradizionalmente sono molto legato ai frutti della nostra terra, la varietà è immensa e in ogni stagione si trovano autentiche prelibatezze che danno modo di creare altrettante prelibatezze di ricette. Per cui un reale bisogno di ricorrere a frutti provenienti da altri paesi in realtà non esiste, spesso è solo un modo per richiamare a se realtà geografiche lontane in una sorta di meccanismo perverso per cui il consumo di frutta è visto nell’ottica del consumo di qualche cosa di esotico.

Gusto e Salute in Cucina – il blog di Giuseppe Capano

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