Come fare il pan di Spagna con il bimby

Aprile 13, 2013882 Views

Come fare il pan di Spagna con il bimby

Pan di Spagna soffice e perfetto, ecco come farlo con l’aiuto del Bimby in poche mosse.

Il pan di Spagna è una delle basi per dolci, torte e dolcetti più versatili, comuni e facili da realizzare. Dal sapore dolce al punto giusto e abbinato alle creme a base di vaniglia, cioccolato o panna o ancora a marmellate e farcie di ogni genere si inzuppa e diventa ancora più soffice e squisito. Una perfetta soluzione per creare un dessert che soddisfi i gusti di grandi e piccini.

Oggi vediamo come fare il pan di Spagna ancora più semplicemente, con l’aiuto del robot da cucina Bimby. Scopriamo la ricetta passo passo.

Gli ingredienti

300 gr farina bianca
300 gr zucchero
6 Uova
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito

La preparazione

Inserite nel boccale l’apposito strumento per Bimby chiamato farfalla. Versate quindi nel boccale lo zucchero e le uova. Fate andare per 15 minuti a velocità 3. Il composto dovrà avere un aspetto fluido e spumoso e triplicare il suo volume. Aggiungete ora tenendo sempre a velocità 3, un pizzico di sale e, a cucchiaiate veloci veloci, la farina bianca. Fate andare fino a quando l’impasto non sarà ben montato, e attenzione a non smontarlo.

Versate ora l’impasto in una pirofila da forno imburrata a dovere e fate cuocere in forno come sempre preriscaldato per quaranta minuti a 180 gradi. A fine cottura fate il controllo con lo stuzzicadente. Lasciate raffreddare tagliate, e farcite a piacere.

Foto | Getty Images

Come fare il pan di Spagna con il bimby é stato pubblicato su gustoblog alle 20:07 di mercoledì 10 aprile 2013. Leggete le condizioni di utilizzo del feed.

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