Categoria: Blog Gusto

Pasta con la mollica: la ricetta del primo piatto povero siciliano Facile 25min Per 4 persone ingredienti Spaghetti 340g • 365 kcal Mollica di pane 100g Aglio 2 spicchi • 79 kcal Peperoncino 1 Acciughe 4 • 204 kcal Olio q.b. Sale q.b. • 750 kcal Prezzemolo tritato q.b. •…

Funghi champignon e lenticchie in crosta di pasta fillo Registrati BenvenutoCrea un account Recupero della password Home Secondo Funghi champignon e lenticchie in crosta di pasta fillo Foto di Barbara Toselli Facebook Twitter Google+ Linkedin Pinterest WhatsApp Email Voti: 0Valutazione: 0You: Rate this recipe! Vota la ricetta Aggiungi al menu…

Ciambelline fritte di carnevale: la ricetta dei dolcetti golosi per festeggiare Facile 1h Per 8 persone ingredienti Farina 00 500g • 750 kcal Zucchero 200g • 750 kcal Uova 5 • 750 kcal Burro ammorbidito 100g • 750 kcal Baccello di vaniglia 1 • 79 kcal Scorza di limone 1…

Le 8 migliori ricette con carote semplici e gustose Le carote sono tra le verdure più versatili e apprezzate: croccanti, gustose e leggermente dolci, sono l’ideale per la preparazione di ricette deliziose, sia salate che dolci e possono essere gustate crude o cotte. Inoltre le carote sono reperibili per tutto…

Risotto con le capesante: la ricetta del primo piatto di pesce semplice e prelibato Facile 40min Per 4 persone ingredienti Riso carnaroli 320 gr Capesante 12 Cipolla 1 • 21 kcal Burro 70 gr • 79 kcal Vino bianco 1 tazzina • 21 kcal Brodo vegetale 1 litro • 11…

Scarola in padella: la ricetta con acciughe, olive e capperi alla napoletana Facile 30min Per 4 persone ingredienti Scarola 1 Kg Acciughe sott’olio 4-5 filetti Olive taggiasche o di Gaeta 100 gr denocciolate • 260 kcal Aglio 1 spicchio • 79 kcal Capperi 1 manciata • 25 kcal Pinoli 1…

Boeuf bourguignon: la ricetta tradizionale francese con consigli di preparazione Media 4h 40min Per 6 persone ingredienti Polpa di manzo 1,5 kg Pancetta tesa 150g Vino rosso 1 bottiglia Carote 200g • 661 kcal cipolle 2 Brodo di carne 1 litro • 661 kcal Farina 00 20g • 79 kcal…

Usiamo la scarola non solo in insalata, ecco uno spunto pratico per una buona focaccia ripiena L’indivia scarola è una delle verdure a foglia verde più presenti nella stagione invernale e spesso usata per normali insalate a crudo, la sua bontà è però funzionale anche in cottura per la realizzazione…

Promuovere e favorire la conversione al biologico delle aziende agricole

Cinghiale in umido: la ricetta dello spezzatino Facile Per 0 persone ingredienti Cinghiale polpa 800g Cipolla bianca 1 • 661 kcal Carote 2 • 661 kcal Sedano 1 costa • 661 kcal Olio Evo Rosmarino • 661 kcal Alloro Polpa di pomodoro 300g • 18 kcal Sale q.b. • 661…

La cucina è senz'altro la zona della casa più vissuta, specialmente dalle donne che trascorrono molte ore per dedicarsi con molto impegno e fatica alla preparazione dei vari pasti per tutta la famiglia. E' sempre molto difficile cercare di accontentare tutti, specie se si vive in una famiglia numerosa, e…

Seconda edizione alle porte per I Giorni della Sete, festival dedicato al mondo della birra artigianale e alla filosofia che caratterizza il lavoro dei sempre più numerosi produttori indipendenti della regina delle bevande. L’appuntamento è da venerdì 27 a domenica 29 luglio a Crema, nella cornice dell’agriturismo Le Garzide (via Cantoni 7). In vetrina,…

Pignolata al miele: la ricetta tradizionale di Carnevale La pignolata al miele o pignoccata è un dolce tradizionale di Festa, principalmente diffuso nel periodo di Carnevale e Natale.Il dolce è possibile trovarlo sia tra le ricette tipiche siciliane e calabresi e consiste in piccole pepite di pasta fritta e dorata…

Sartù di riso: la ricetta originale napoletana Il sartù di riso è un piatto della tradizione campana ed è un timballo di riso ripieno di polpettine, uova sode, piselli e fior di latte. Il sartù di riso è una ricetta ricca e gustosa, perfetta per i pranzi domenicali in famiglia e…

Pistacchi e finocchi vincenti!Scritto da Giuseppe Capano il Devo dire che alla fine la trasposizione in ricetta del suggerimento di ieri sull’uso dei finocchi in abbinamento con i pistacchi è venuta proprio molto bene, ancora una volta la semplicità degli accostamenti e dei procedimenti è riuscita a sorprendermi piacevolmente.L’accorgimento di…

Semifreddo al torrone: la ricetta del dessert fresco e cremoso Facile 20min Per 8 persone kcal 320 ingredienti Torrone friabile 250 gr Panna liquida 250 ml Zucchero 50 gr • 470 kcal Uova 3 • 470 kcal Le calorie si riferiscono a 100 gr di prodotto Il semifreddo al torrone…

Frittata di maccheroni: la ricetta classica della tradizione napoletana La frittata di maccheroni è una tipica preparazione napoletana conosciuta anche come frittata di pasta o frittata di spaghetti, un piatto unico sostanzioso e davvero squisito. Una ricetta tanto cara alle mamme e alle nonne campane che può essere bianca o…

Risotto alle fragole: la ricetta di un piatto fresco e originale Il risotto alle fragole è un primo piatto elegante, fresco e colorato, che ci ricorda i mitici anni ’80, quando la sperimentazione in cucina portava alla scoperta di accostamenti originali. A dispetto di tutto ciò che si possa pensare,…

Conosciamo meglio e gustiamo a tavola il cavolfiore violaScritto da Giuseppe Capano il Dopo aver presentato nell’ultimo post la vellutata di cavolo viola che è piaciuta molto, mi sembra giusto parlare adesso del suo protagonista principale, una varietà del comune cavolfiore che colpisce chiunque quando si scopre per la prima…