Attenzione a consumare abbastanza carote!

Carote 518Sfogliando domenica il Corriere della Sera per consultare gli altri articoli del supplemento salute che ha ospitato la mia ricetta di cui vi parlavo ieri mi sono soffermato in particolare su un servizio che riguardava le carote. Verdura spesso più di servizio che protagonista vera e propria, intendo che in molti casi viene usata soprattutto per fare da supporto ad altri protagonisti di una ricetta (al pari dei compari sedano e cipolla!), mentre protagonista lei stessa lo è solo in alcune pietanze.

Gusto e Salute in Cucina – il blog di Giuseppe Capano

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